立春ここ数日寒い日になっていますが今日は立春 春の始まりです毎年この時期にお味噌を仕込んでいましたがここ数年暑さの関係かしら発酵の様子に変化が・・・お手入れと置き場所の手間を減らし一夜味噌にしてみましたオーブンの予熱を使い土鍋でつくります
ここ数日寒い日になっていますが今日は立春 春の始まりです毎年この時期にお味噌を仕込んでいましたがここ数年暑さの関係かしら発酵の様子に変化が・・・お手入れと置き場所の手間を減らし一夜味噌にしてみましたオーブンの予熱を使い土鍋でつくります
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