12月28日から1月6日まで 休業させていただきます 1月7日㈫より営業いたします よろしくお願いいたします シュトーレンも焼き終え 明日は大宮氷川神社の十日町 今年ものこりわずかになってきました ２０２４年もみなさまに支えられ 無事営業することができます ありがとうございます

シュトーレンを焼き上げると 今年もあとわずかだなと感じてきます シュトーレン販売始まりました クリスマスのプレゼントに 自分へのご褒美に 数量限定　ご予約も承っております

今日は中秋の名月 わけていただいたススキと こねこねしたお団子で 季節をたのしみます 本日も暑い中ご来店いただき ありがとうございます

8月4日から16日まで 夏季休業いたします 17日㈯より営業いたします

2024年も折り返しとなりました 半年元気に過ごせたことに 感謝して 暑さを迎えるこれからも 健康に過ごせますように

例年より遅くなりましたが 毎年楽しみにしている 梅仕事の時期がやってきました 遅くなってしまったのは 新生姜で甘酢漬けにクラフトジンジャーエールを 赤紫蘇でシロップに紫蘇味噌 手仕事に夢中になってしまっており・・・ 今年は梅の育ちがよくないようです 手に入ったもので...

今年も半分を終えようとしています あっという間に過ぎてしまう中 少しずつでも　成長　前進 していけたらとおもう毎日です ロデヴ 夏野菜カレー　クロックムッシュ 試作を重ね 商品化できました 小麦の圃場見学にとうもろこしの収穫 農家さんのところへ訪れることもできました...

八重桜がみごろをむかえ 新緑もまぶしい季節になりましたね 桜から新緑 １番好きな季節であるのに 気が付くと初夏になっていること度々 今年は東大宮の岡野園さんの 桜花茶会　盆栽ワークショップへ参加でき 桜を楽しめました ゴールデンウイーク通常通り (日)(月)のお休みです...

三寒四温 春に向かって気温差を感じるこの頃ですね 季節のパンは 桜あんぱんの準備中 来週頃からの予定です

今日は大寒 さいたまも今日は冷え込みがつよくなっています 大寒をめやすにして お味噌仕込みの準備です 麹を生活に取り入れている方も多い様子 発酵生活を愉しみましょう